水和气是以前人们难把握的事情，水相对而言可以短距离通过竹节运输或者长距离的人力桶装运输但没有办法做到大量运输，气便更不用说了就是想把它聚到一起都困难又那里能运输。但如今的材料和制造技术的发展让这些都能成为现实且能批量运输还能决定它们的运还是停，而决定它们的运与停的是电动截止阀。

电动截止阀是主要运用于管道运输方式的帮助截断运输介质的工具，当它的阀门放下时就会在管道中间形成一个闭合片不让管道里的东西流动。

电动截止阀随连接管道的数量和介质的属性与流通方向有不同的类。它虽然能以自身切断管道内的气体和液体的流动但却不是什么大物件相反它十分小巧且构造简朴，这使得它在装和修的意义上都是不怎么费力的小工具。它操作的时候虽然顶替很大的压力却仅仅需要动一动手柄就能启闭。它一旦落下自己阻止介质流动的部件介质就不能绕过他无论气液这也显示出它的不会透的密闭性。它一般由具有抗腐蚀性的材料组成能在相当长时间的发挥作用。它的组件较一般机器简单所以也相对好检查和维修并且阻断部件在制造时已考虑到各类摩擦情况所以也较好维护。

考虑到需要大量运输不易装运的介质于是管道运输方式被开发，又考虑到运输不是时时刻刻都不停止于是有了电动截止阀控制介质流的停与动。它的使用让人们在利用管道运输节省时间增加不易装存介质的运输效率的基础下增加了对介质传流的控制，一是能放需求量能自由调度供给而是避免了不需要时介质仍然流动的浪费，让自足需求与合理高效双管齐下。